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リュウジさんレシピ『きゅうりのオーブン焼き』作ってみた!簡単!最高!

き_きゅうり

リュウジさんレシピ本一覧!ネットで買える!

ひまわり
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リュウジさんのレシピは簡単なうえに美味しい。大人気なのも納得
ダリア
ダリア
在宅勤務で3食自炊の今、いろんなレシピを提案してくれるリュウジさんは家庭の救世主

【Amazon/楽天/Yahoo】太らないレシピ編


ひまわり
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太らない簡単レシピって、もう神
ダリア
ダリア
ありがとう、リュウジさん!!!


ひまわり
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第二弾まで出版されている
ダリア
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リュウジさんは千葉県の星

【Amazon/楽天/Yahoo】レンジでつくる編


ひまわり
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レンジがここまで便利だったとは
ダリア
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目から鱗おちる


ひまわり
ひまわり
レビューの高評価がすごい
ダリア
ダリア
コロナ新型肺炎の影響で家にいる時間が伸びているから、自炊の回数も増えているし、このレシピ本に助けられている人がたくさんいると思う

リュウジさんレシピ『きゅうりのオーブン焼き』作ってみた!簡単!最高!

材料

材料
  • キュウリ 2本
  • 黒コショウ
  • 粉チーズ
  • オリーブオイル
  • 味の素
ひまわり
ひまわり
私は庭でとれたキュウリを使ったよ。なんだかテンションあがった~!
ダリア
ダリア
キュウリ、はじめは細くてヒョロヒョロだったのに、肥料をやって頑張ったら、結果ズッキーニかと思うくらい太くなったよね~

材料をネットで買う

ひまわり
ひまわり
まあ普通のスーパーで売っているものばかりなので、わざわざネットで買う必要もなさそうだけど
ダリア
ダリア
怪我や病気で買い物に行くのが厳しいとか、暴風雨で外に出る気がしない方は、どうぞ

キュウリ


ひまわり
ひまわり
農家直送というのが、なんかテンションあがる
ダリア
ダリア
2キロってなかなかだよ


ひまわり
ひまわり
私はアルペンザルツの塩を愛用している
ダリア
ダリア
まあ、この塩じゃなくてもいいけどね

黒コショウ


ひまわり
ひまわり
オーガニックの黒コショウなるものが存在するんだ~
ダリア
ダリア
興味津々

粉チーズ

ひまわり
ひまわり
つくっている最中に粉チーズが切れて、しまった!と思った
ダリア
ダリア
最後の方がとろけるチーズで代用したけど、なんか粉チーズの方が合う気がするんだよなあ


オリーブオイル


ひまわり
ひまわり
ほぼすべての料理に使うオリーブオイルは切らすわけにはいかない
ダリア
ダリア
昔と比べるとオリーブオイルの種類が増えたよね~

味の素


ひまわり
ひまわり
味の素は日本人の心
ダリア
ダリア
当たり前すぎてありがたさが薄れているけど、海外旅行した時に味の素の実力に気づくんだよね
ひまわり
ひまわり
失ってはじめてわかる、味の素のありがたさ
ひまわり
ひまわり
味の素、最高です

きゅうりのオーブン焼きの動画がこちら

ひまわり
ひまわり
リュウジさん、今回も飲んでるね~
ダリア
ダリア
お酒大好きだね

自分で作ってみた感想や気づいた点

写真を撮り忘れたのが悔やまれる(涙)。

せっかく綺麗に盛り付けたのに!

リュウジさんは、オーブントースター300度で10分焼いていたけど、私は家にオーブントースターがないので、魚焼きグリルで代用しました。

で、火の加減がよくわからなくて、クッキングシートをひいた天板の上にキュウリを乗せて、弱火で魚焼きグリルで焼いたんですが、5分も焼くとクッキングシートの端っこが焦げてきちゃった。

クッキングシートって、そんなもん?

忘れないように、気づいた点をメモしておきます。

  • 粉チーズが途中で切れてしまった。粉チーズの焦げ目が美味しさの秘密なので、料理をする前に、必ず粉チーズの残り量を確認すること
  • 塩は、伊豆旅行で買ったわさび塩を使ったが、他の味が強く、わさびの味は消されていた。いつも使っているアルペンザルツの塩で十分だったかも
  • 今回は使ったキュウリは太かったので、2つに割るのではなく、4つにスライスでもよかったかも?
ひまわり
ひまわり
家族に出したら、みんな美味しいと言ってくれて、嬉しかった~
ダリア
ダリア
さすがにキュウリだけだとおなかすくので、チーズとパンをはさんだブランパンを出したよ。ブランパンはローソンで買った
ひまわり
ひまわり
キュウリもチーズも糖質が少ないので、糖質制限をしている人も美味しく食べれるね


ひまわり
ひまわり
最近はネットでも低糖質パンを売っているよね
ダリア
ダリア
小麦ふすま粉を使ってるのがポイントだよね