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リュウジさんレシピ本一覧！ネットで買える！
ひまわり
リュウジさんのレシピは簡単なうえに美味しい。大人気なのも納得
ダリア
在宅勤務で3食自炊の今、いろんなレシピを提案してくれるリュウジさんは家庭の救世主
【Amazon/楽天/Yahoo】太らないレシピ編
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ひまわり
太らない簡単レシピって、もう神
ダリア
ありがとう、リュウジさん！！！
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ひまわり
第二弾まで出版されている
ダリア
リュウジさんは千葉県の星
【Amazon/楽天/Yahoo】レンジでつくる編
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ひまわり
レンジがここまで便利だったとは
ダリア
目から鱗おちる
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ひまわり
レビューの高評価がすごい
ダリア
コロナ新型肺炎の影響で家にいる時間が伸びているから、自炊の回数も増えているし、このレシピ本に助けられている人がたくさんいると思う
リュウジさんレシピ『塩ラタトゥイユ』作ってみた！簡単！最高！
材料
材料
- ズッキーニ 2本 240ｇくらい
- ナス 2本 140ｇくらい
- にんにく 3片
- 玉ねぎ 1/2個（100~120ｇほど）
- オリーブオイル 大さじ2
- 鷹の爪 1本
- コンソメ 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 適量
- 日本酒 大さじ4
ひまわり
私はズッキーニの代わりに、庭でとれたキュウリを使いました
ダリア
キュウリ、はじめは細くてヒョロヒョロだったのに、肥料をやって頑張ったら、結果ズッキーニかと思うくらい太くなったよね～
ひまわり
ナスも庭で収穫したやつを使った
ダリア
幸せな気持ちになる
材料をネットで買う
ひまわり
まあ普通のスーパーで売っているものばかりなので、わざわざネットで買う必要もなさそうだけど
ダリア
怪我や病気で買い物に行くのが厳しいとか、暴風雨で外に出る気がしない方は、どうぞ
ズッキーニ
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ひまわり
農家直送というのが、なんかテンションあがる
ダリア
生産者の顔が見える
ナス
ひまわり
ナス単体の通販は見つからなかったけど、定期食材宅配サービスを発見
ダリア
無農薬無化学肥料だって。手間暇かけてつくられているんだね
にんにく
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玉ねぎ
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ひまわり
淡路島のたまねぎだって
ダリア
これも農家直送で生産者の顔がみえるやつ！
感動オリーブオイル（三浦春馬さん愛用品）
ひまわり
三浦春馬さんがリュウジさんと一緒にYouTubeに出演した時に紹介していたオリーブオイル
ダリア
なんか涙出そう
ひまわり
少し値段が張るけど、ここまで褒めるなら試してみたい
ダリア
確かに
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コンソメ
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ひまわり
なんにでも使うコンソメ
ダリア
これも切らしたらいかん調味料
塩
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ひまわり
私はこれを普段使い
ダリア
なんかいいよね
胡椒
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ひまわり
オーガニックだぜえ
ダリア
興味津々
日本酒
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ひまわり
日本酒は、料理だけではなく、アルコール分を飛ばして肌のパックにも使えるんだよね
ダリア
すごい肌がツルツルになる
自分で作ってみた感想や気づいた点
なにを反省したかって、1番はじめにオリーブオイルで鷹の爪（引き出しの中に余っていたスライスのやつ）を炒めた時に、焦がした…。
赤いはずの鷹の爪が黒くなり、それに伴い、オリーブオイル全体が茶色に。
そのオリーブオイルで野菜をあえたので、キュウリの緑の色は見えなくなり、野菜全体が茶色に。
野菜は焦げていないんですけどね。
ひまわり
あまりに茶色いので上からパセリとナッツを投入した
ダリア
少しだけ色どりが明るくなって。少しだけね
ひまわり
外見と比較すると美味しかった
ダリア
鷹の爪がいかに焦げやすいか身に染みた
ひまわり
オリーブオイルに漬け込んだにんにくがあったので、それをそのまま使った
ダリア
作り置きしておくと楽だよね
ひまわり
ただただ野菜を切った
ダリア
さいの目切りって何かを思ったら、立方体に切ることを言うんだね
ひまわり
立方体になっているかは微妙だけど、まあいいや
ひまわり
この後、鷹の爪を炒めたら焦げたんだよね
ダリア
痛恨のミス
忘れないように、気づいた点をメモしておきます。
- 鷹の爪のスライスは焦げやすいので、弱火で炒めること
- 日本酒の代わりに白ワインを使ったが、これは全く問題なし
- 野菜を切るのがまあまあ面倒
