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リュウジさんレシピ『豆腐カルボナーラ』作ってみた!簡単で激ウマ!

20200724_豆腐カルボナーラ

リュウジさんレシピ本一覧!ネットで買える!

ひまわり
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リュウジさんのレシピは簡単なうえに美味しい。大人気なのも納得
ダリア
ダリア
在宅勤務で3食自炊の今、いろんなレシピを提案してくれるリュウジさんは家庭の救世主

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ひまわり
ひまわり
豆腐カルボナーラは、この本の表紙にもなっていたよね
ダリア
ダリア
私は電子書籍(Kindle版)を買ったんだけど、Part1に 大満足ベストレシピ10の1番はじめに紹介されていた
ひまわり
ひまわり
ベストレシピにふさわしい簡単さ、そして美味しさだった。私、もはや食欲があまりない朝とか、おやつとか、これにする


ひまわり
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第二弾まで出版されている
ダリア
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リュウジさんは千葉県の星

【Amazon/楽天/Yahoo】レンジでつくる編


ひまわり
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レンジがここまで便利だったとは
ダリア
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目から鱗おちる


ひまわり
ひまわり
レビューの高評価がすごい
ダリア
ダリア
コロナ新型肺炎の影響で家にいる時間が伸びているから、自炊の回数も増えているし、このレシピ本に助けられている人がたくさんいると思う

リュウジさんレシピ『豆腐カルボナーラー』作ってみた!簡単!最高!

豆腐カルボナーラの作成動画

ひまわり
ひまわり
リュウジさん、飲んでる、飲んでる
ダリア
ダリア
たまに心配になる

材料

材料
  • 豆腐(絹ごし)小1丁(150g)
  • 顆粒コンソメ 小さじ2/3
  • ベーコン 細切り(20g)
  • 無調整豆乳 80mg
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  • 卵黄 1個分
  • 粗びき黒コショウ 適量
ひまわり
ひまわり
ほとんどコンビニで揃うじゃん、神レシピ
ダリア
ダリア
唯一、無調整豆乳だけはコンビニに置いていない可能性あるから、これは頑張ってスーパーに買いに行こう
ひまわり
ひまわり
帰宅が遅くなって日とか、疲れ切っている日、この簡単さは本当に嬉しい!!!

材料をネットで買う

ひまわり
ひまわり
まあ普通のスーパーやコンビニで売っているものばかりなので、わざわざネットで買う必要もなさそうだけど
ダリア
ダリア
怪我や病気で買い物に行くのが厳しいとか、暴風雨で外に出る気がしない方は、どうぞ

豆腐(絹ごし)


ひまわり
ひまわり
豆腐こそ、わざわざネットで買う気がしない食材ナンバーワン
ダリア
ダリア
まあまあ、外に出れない人もいるんだからさ

顆粒コンソメ


ひまわり
ひまわり
なんにでも使うコンソメ
ダリア
ダリア
これも切らしたらいかん調味料

ベーコン



ひまわり
ひまわり
業務用が売ってた。2キロ
ダリア
ダリア
ウケんだけど。食べても食べてもベーコン

無調整豆乳



ひまわり
ひまわり
液体は重いから、家まで運んでほしい
ダリア
ダリア
これこそ、自分で買いに行くのがダルイやつ

スライスチーズ(とろけるタイプ)



ひまわり
ひまわり
とろけるチーズ便利だよね
ダリア
ダリア
なんにでも使う



ひまわり
ひまわり
卵の殻なんて料理しちゃえば見えないし、訳ありで全然オッケーだよね
ダリア
ダリア
40個も入ってる

粗びき黒コショウ 適量



ひまわり
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オーガニックだぜえ
ダリア
ダリア
興味津々

自分で作ってみた感想や気づいた点

卵の卵黄と白みを分ける時、白みをいれる容器を用意するのを忘れて、そのまま耐熱皿に落ちちゃった!

なので、卵黄だけではなく、白みも豆腐カルボナーラに乗ってます。

でも、結果オーライ、おいしかった~~。

白みを入れる容器を事前に用意しておくこと